Ängavallens Gård

Ängavallens gård är på många sätt ett magnifikt livsverk och en viktigt del i svensk lantbrukshistoria. Historien började med en banbrytande vision från 1971 om en småskalig och helt ekologisk livsmedelsproduktion med kvalitet i hela förädlingskedjans delar samt djurens välmående i fokus. Idag bedriver gården en modern och i alla delar prisbelönt anläggning med allt från hotell och resturang till gårdsbutik och livsmedelsförädling, allt görs helt från grunden. Restaurang- och hotellbyggnaden omfattar ca 1000 kvm fördelat på restaurang, matsalar, konferens- och festlokaler som totalt tar ca 250 gäster och en stor konferens/festlokal som ledigt tar 80 personer. Här finns även elva moderna hotellrum, vackert och personligt utformade. Allt beläget i ombyggda tidigare gårdsbyggnader där man på bästa sätt tagit till vara på ursprungliga detaljer och charm.

Gårdsbutiken, som är Skandinaviens första, har även ett mycket uppskattat café och har tusentals återkommande besökare över hela året. Här ges du även möjlighet att plocka upp din picknickkorg och avnjuta den i någon av parkens alla gröna rum eller i örtagården.

Lantbruket på Ängavallen är idag främst orienterat runt Ängavallens egna registrerade varumärken, här ges djuren möjlighet till sitt naturliga beteende och är ute året runt samt alla ekologiska förädlade produkter kommer från köksträdgården. Djuromsorgen med skötsel och avel är i fokus. På gårdens åkermark om ca 40 ha bedrivs ekologisk växtodling på bästa skånejord med en mindre del frilandsodling där bär, rotfrukter och grönsaker odlas. På gården hittar vi även kompletta anläggningar för grisar, får och kor där de kan gå fritt ut och in året om samt flera andra praktiska byggnader. För att få hela kedjan i livsmedelsförädlingen har man uppfört en komplett förädlingsanläggning som innehåller eget modernt slakteri, styckningsdel, charkuteri och rökningsdel. I en separat del finns mejeri och ysteri. Allt är godkänt av alla berörda myndigheter.

Mangårdsbyggnaden omfattar totalt ca 350 kvm och är putsad samt har en karaktäristisk skånsk trappgavel. Huset, vars första del uppfördes 1690, erbjuder ett modernt boende med flera sovrumsavdelningar och stora sällskapsytor utsmyckade med vackra 1800-tals detaljer som kakelugnar och stuckaturer. Parken utanför har högresta vårdträd, prunkande växtlighet runt dammen, vackra lönnbersåer i form av rundlar som tillsammans skapar en dröm för den botaniskt intresserade, livsnjutaren eller barn på spännande upptäcksfärd.

Omsorgen runt det ekologiska och naturliga på Ängavallens gård var och är helt banbrytande för ett ekologiskt lantbruk där intresset för djurens välbefinnande har skapat en helt unik plats.

Prospekt och ett tilläggsmaterial finns på förfrågan.

Gården är öppen för allmänheten men vänligen respektera säljarens önskemål om endast bokade visningar.